Pourquoi acheter une bûche en boulangerie ?
Acheter une bûche est un grand classique des fêtes de fin d’année. Les boulangeries peuvent proposer des produits de haute qualité. Vous souhaitez savoir pourquoi acheter une bûche en boulangerie ? La Boulangerie Wioland, spécialiste en pâtisserie de saison à Mulhouse et Illzach, vous répond.
Bûche de Noël : quelle origine ?
La tradition de la bûche de Noël apparaît en 2 500 av. J.-C. au moment du solstice d’hiver. Une bûche était alors installée dans chaque maison pour symboliser la transmission et la famille. La bûche était brûlée le plus lentement possible, afin de tenir jusqu’à l’épiphanie.
La bûche en boulangerie que nous connaissons date davantage des années 1860 à 1900. Elle fut toutefois démocratisée dans les années 1950, pour devenir un produit incontournable des Réveillons.
3 raisons d’acheter une bûche de Noël en boulangerie
1. Pour miser sur la qualité
Acheter une bûche en boulangerie est la solution pour profiter d’une pâtisserie à la fois gourmande et saine. Une bûche réalisée par un pâtissier est une bûche conçue dans le respect des traditions.
Une bûche industrielle présente souvent des ajouts d’additifs nocifs pour la santé. Privilégier une bûche artisanale, c’est aussi faire le choix de la transparence et de la qualité pour Noël.
2. Pour une bûche personnalisée
Vous êtes allergique au gluten, ou souhaitez simplement une saveur spécifique pour votre bûche ? Commander une bûche en boulangerie permet de profiter d’un dessert sur mesure si vous le souhaitez.
Un pâtissier est à l’écoute de ses clients pour réaliser la bûche qui répond à leurs envies. C’est notamment le cas si vous souhaitez ajouter une mention spécifique sur votre bûche pour un anniversaire par exemple.
3. Pour soutenir un savoir-faire
La période de Noël est un moment clé pour échanger avec les artisans boulangers de votre région. Acheter une bûche en boulangerie permet de soutenir un savoir-faire familial et de partir à la rencontre de saveurs variées comme :
- la châtaigne ;
- les agrumes ;
- la cacahuète ;
- les fruits rouges.
Si les bûches de Noël constituent une tradition, la boulangerie Wioland travaille aussi sur d’autres desserts comme la bûche de Nouvel An par exemple (bois de sel, pâte à brioche, etc.).
Boulangerie Wioland : votre boulangerie pour Noël à Mulhouse et Illzach
Vous souhaitez commander une bûche en boulangerie pour vos fêtes de fin d’année ? Transmettez toutes vos envies à la Boulangerie Wioland. Nous vous accueillons à Mulhouse, Illzach et Battenheim.
